Der Käse muss weg und damit stand für mich heute ziemlich schnell fest, was es zu essen gibt.
Nachdem ich in den vergangenen Tagen schon ein paar Gerichte mit meinem geöffneten Käse gemacht hatte, war heute der restliche geriebene Käse an der Reihe. Herausgekommen ist ein ziemlich unkomplizierter Ernährungstag mit selbstgemachter Pizza zum Mittagessen und gefüllter Spitzpaprika am Abend. Und weil die einzelnen Mahlzeiten überraschend wenig Kalorien hatten, war am Ende sogar noch Platz für eine große Traubensaftschorle.
Insgesamt bin ich heute auf 1.052 kcal und 99,2 g Eiweiß gekommen.
So sah mein Full Day of Eating heute aus:
Frühstück: Schoko-Protein-Shake
211 kcal | 30,5 g Eiweiß
Wenn ich morgens besonders bequem bin, gibt es bei mir gerne einen Shake. Mein Schoko-Protein-Shake von heute Morgen war schnell gemacht und bringt trotzdem direkt über 30 Gramm Eiweiß mit.
An anderen Tagen greife ich morgens auch einfach mal zu einem Proteinriegel. Für mich sind solche unkomplizierten Optionen inzwischen ganz normal und praktisch, wenn ich keine große Lust oder Zeit habe, ein Frühstück zuzubereiten.
Mittagessen: Selbstgemachte Pizza Margherita
438 kcal | 33,6 g Eiweiß
Heute kam der restliche Käse auf die Pizza. Ich habe gleich zwei Pizzen vorbereitet und eine davon für morgen aufgehoben, so habe ich morgen weniger Arbeit.
Für den Teig habe ich Skyr und Dinkelmehl verwendet. Belegt wurde die Pizza mit gewürzten stückigen Tomaten und dem geriebenen Arla Finello Käse.
Wegen des Teigs war ich zunächst ein bisschen skeptisch ob er schmecken wird, aber ich wurde positiv überrascht. Die Pizza hat mir super geschmeckt, gleichzeitig hat sie viele Proteine geliefert und mich richtig satt gemacht. Diese Pizza gibt es definitiv wieder.
Abendessen: Gefüllte Spitzpaprika aus dem Airfryer
251 kcal | 34,5 g Eiweiß
Am Abend wurde es wieder etwas leichter. Ich habe Spitzpaprika mit einer Mischung aus leichtem Rinderhackfleisch und körnigem Frischkäse gefüllt und anschließend im Airfryer gebacken.
Das Gericht war schnell vorbereitet, hatte viel Eiweiß und war trotzdem relativ kalorienarm.
Bonus: Große Traubensaftschorle
152 kcal | 0,6 g Eiweiß
Weil die drei Mahlzeiten heute zusammen erstaunlich wenig Kalorien ergeben haben, war noch Platz für etwas, auf das ich richtig Lust hatte: eine große Traubensaftschorle mit 200 ml Traubensaft.
Die Schorle hatte 152 kcal und mit ihr lässt meine Tagesbilanz immer noch Luft für weitere Extras.
Fazit
Heute war wieder ein gutes Beispiel dafür, wie unterschiedlich mein Essen aussehen kann und mir gefällt, dass ich nicht jeden Tag versuchen muss, möglichst wenig zu essen. Wenn die Mahlzeiten insgesamt gut in meinen Tag passen, bleibt auch Platz für Dinge, die einfach nur dem Genuss dienen.
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