Tomaten Mozzarella Salat mit Croutons

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Angaben für 1 Portion

Menge	Zutat
250g	Tomaten
125g	Mozzarella light
30g	Oliven
5ml	Olivenöl
1EL	heller Balsamico Essig
1EL	dunkler Balsamico Essig
15ml	Balsamico Creme
2	Scheiben Vollkorn Toast

Zubereitung

1. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden
2. Auf dem Teller anrichten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen
3. Essig und Öl vermischen und über den Salat geben
4. Mit Balsamico Creme und Oliven dekorieren
5. Toatbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anrösten, regelmäßig wenden
6. Wenn die Croutons knusprig sind, kurz abkühlen lassen und über dem Salat verteilen

Mein Klassiker, der mindestens zweimal in der Woche auf dem Speiseplan steht!

In dieser Pfanne kannst du hervorragend ohne, oder mit wenig Öl anbraten. Schau sie dir an, wenn du beim anbraten Kalorien sparen möchtest.

Nährwerte pro Portion

kcal	KH	Eiweiß	Fett
518	38,6g	32,5g	25,6g